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馬食安辦發〔2019〕3號 馬關縣人民政府食品安全委員會辦公室關于加強食用野生菌中毒防控工作的通知

作者: 新聞動態來源: 點擊數: 更新時間:2019/05/17

各鄉鎮人民政府,健康農場管委會、縣食安委成員單位:

目前,我縣已開始進入野生菌生長繁殖旺季,為防止食用野生菌中毒事件的發生,切實保障人民群眾的身體健康和生命安全,現就有關工作通知如下:

一、提高認識,高度重視食用野生菌中毒防控工作

各鄉鎮(場)、各有關部門要提高政治站位,堅持以人民為中心,務必高度重視,從保障人民群眾身體健康和生命財產安全的高度,把抓好食用野生菌中毒防控工作,作為當前食品安全工作的重要內容。切實增強工作的緊迫感和責任感,加強領導,周密安排,認真落實責任,積極采取應對措施,制定切實有效的工作方案,最大限度地減少中毒事件的發生。

二、加強宣傳,全面提高食用野生菌中毒防控知識水平

各鄉鎮(場)、各相關部門要充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體和網絡、手機短信、微信等多種宣傳方式,普及食品安全知識和預防野生菌中毒知識,提高廣大群眾的食品安全意識和預防野生菌中毒的防治知識。要在居民集中區、集貿市場、學校、主要交通要道、鄉鎮、村委會、村民小組、建筑工地等張貼和發放野生菌宣傳掛圖等資料。各鄉鎮(場)要督促各村委會(社區)利用召開村民會議、進村入戶等方式及時向廣大人民群眾宣傳食用有毒野生菌的危害性,自覺拒絕不食用不能辨識的野生菌。向群眾講解野生菌識別、中毒預防、正確食用野生菌的方法,最大限度減少和避免誤食有毒野生菌的中毒事件發生。要進一步依托駐村工作對進村入戶優勢,積極開展宣傳教育,宣傳工作必須進村入戶到人,做到轄區所有村小組100%全覆蓋,建筑工地全覆蓋,不留死角。告知群眾一旦發生誤食野生菌中毒,要立即到醫院救治,以免延誤治療,努力提高群眾對有毒野生菌的識別能力和自我防范意識。要繼續播放去年發放的《野菌飄香謹慎吃》和公益動畫宣傳片,利用學校餐前五分鐘、電影下鄉放映、農村“大喇叭”、學生“小手拉大手”等進行多角度、全方位、高頻次、多維度的宣傳,擴大宣傳覆蓋面。

三、層層壓實責任,努力壓降食用野生菌中毒事件

各鄉鎮(場)對食用野生菌中毒防控工作負總責,政府主要領導是第一責任人。各相關部門要認真貫徹落實全省加強食用野生菌中毒防控工作電視電話會議精神,積極參與食用野生菌中毒防控工作。各鄉鎮(場)要將食用野生菌中毒防控工作納入本鄉鎮(場)2019年食品安全工作目標責任考核,層層簽訂責任書。縣食安辦要充分發揮綜合協調、督查督辦、跟蹤問效的職責,加強督導檢查,查找薄弱環節,督促整改落實。縣衛健康局在食用野生菌中毒防控工作中要及早部署、及早安排,高位推動,增強協調聯動,形成工作合力。縣市場監管局要落實監管責任,強化市場開辦者和食品生產經營者的主體責任,要強化對各類集中用餐單位、旅游團隊餐飲服務場所、農村自辦宴席、建筑工地食堂等重點單位的監督檢查,嚴禁自采、購買、加工、供應野生菌,嚴防群體性中毒事件發生。要督促餐飲服務單位加強采購控制,確保所購原料符合食品安全標準,在制作加工過程中要炒熟煮透,并留樣備查。縣教體局要嚴禁學校食堂加工、食用野生菌,督促學校開展“小手拉大手”宣傳工作。各鄉鎮(場)要明確負責本區域內聯系、指導預防食用野生菌中毒的工作人員,明確每一個村委會(社區)的具體責任人,明確每個村民小組的具體責任人,通過層層責任分工,實現分片包干、責任到人。

四、健全應急保障機制,提高應急救治能力

各鄉鎮(場)、各相關部門要高度重視食用野生菌中毒應急救援機制建設,加大對應急工作經費的投入,適時開展應急演練,強化應急準備、協調和應急響應能力。縣衛生健康局要開通“綠色通道”,做好對食用野生菌中毒救治人員、物資等的儲備工作,增加對農村醫療機構食物中毒應急救治基本藥品、相關設備的投入力度,加大對農村醫務人員食物中毒應急救援知識培訓力度,全面提升農村醫療機構在食物中毒應急救治方面的能力和水平。縣財政局要為預防食用野生菌中毒、開展食品安全應急演練提供必要的工作經費。其他相關部門要按照《馬關縣食品安全事故應急預案》明確的職能職責,認真履行好部門責任,確保一旦發生食用野生菌中毒事件,能得到及時有效的處置和救治。

五、加強應急值守,嚴格信息報送制度

一旦發生食用野生菌中毒事件,要嚴格信息報送,要按照有關規定和程序嚴格信息報送,確保中毒事件早發現、早報告、早診斷、早治療,不得推諉延誤,嚴禁漏報、瞞報、謊報。要嚴格落實食品安全事件“三報”(初報、續報、終報)和“三查”(查主體責任、查行業管理責任、查監督管理責任)制度。對未及時上報或隱瞞不報造成嚴重后果的,依法依規追究有關人員的責任。

馬關縣食品安全委員會辦公室

2019年5月16日

         責任編輯:趙龍雙  

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